Hummus de pimiento asado
INGREDIENTES: 3 piezas de Bell Pepper. 1 cucharada de aceite de oliva. Sal y pimienta al gusto. 1 taza de garbanzo cocido. ¼ taza del líquido de la cocción del garbanzo. 1 limón. 1 diente de ajo. ½ cucharada de comino. Ajonjolí para decorar. PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°C. En un bowl, mezcla los […]
Crema de tomate y pimiento
INGREDIENTES: 1 Bell Pepper rojo picado. 400g de jitomate picado. 40g de mantequilla. 250ml de caldo de pollo. ½ taza de leche. 2 dientes de ajo. ¼ de cebolla finamente picada. 2 cucharadas de perejil picado. 1 taza de yogurth estilo griego o crema. Sal y pimienta al gusto. PREPARACIÓN: En la olla donde se […]
Pollo a la crema
INGREDIENTES: 1 kilo de pechuga de pollo. 2 latas de nuestro delicioso Bell Pepper. 1 paquete de queso crema. 2 tazas de leche. 2 barras de mantequilla. 2 piezas de calabacitas. 1 lata de elote. 2 chayotes. PREPARACIÓN: Preparación de verduras: Picamos en cuadros pequeños zanahoria, calabacita y chayote, los ponemos a pre cocer […]